Dashi Maionese giapponese Salsa per Okonomiyaki Usuyaki tamago Mentsuyu Ajitsuke tamago Fonte immagine — Nel decidere di raccontarvi le ricette giapponesi che abbiamo provato mi sono trovata di fronte a un dilemma: unire racconto del viaggio e ricetta, o separarli?…
Sei “sleep deprived”, le percezioni sensoriali sono alterate, non riesci a leggere i cartelli che ti si parano davanti (no davvero… per ovvi motivi: non parliamo giapponese), sono le tre del pomeriggio e per te sono le cinque del mattino…
Quest’anno non ho festeggiato il compleanno di Euforilla. Sono cinque anni che, più o meno regolarmente, posto e traduco. Confesso: tradurre è la parte più noiosa, che sia da una lingua o dall’altra (ebbene, m’è capitato di scrivere direttamente in…
Uno pensa che con la fine delle lezioni si sia ormai in vacanza… e invece ci sono i recuperi dell’ultimo minuto, l’esame di cui ti eri quasi dimenticata, e soprattutto la Puzzina che nel giro di due settimane s’è fatta…
Oggi per me è un po’ faticoso fare questa lista, non solo perché ho iniziato il venerdì mettendo il sale nella colazione. Anzi, forse ho messo il sale nella colazione perché penso alla Puzzina che dovrà togliere un rene, insomma,…