Vengo in soccorso della mia amatissima Virginia McFriend e al suo grido d’aita*. Al riguardo dei ristoranti giapponesi. Non ne trovi uno? Fattelo da te. Sette parole che potrebbero riassumere tutta la mia filosofia di vita. Ma qui si parla…
Toccare il cielo con un Burrito (ricetta del Chili con Carne)
Questo post non era in programma, non pensavo l’avrei scritto, ma è da ieri sera che le mie papille gustative cantano, quindi mi sembra giusto rendervi edotti di questa golosissima ricetta. Epperò come mio solito vi racconto anche un po’…
Pie cioccolato e pere – ricetta
Teiera Eclettica, Milano, tazza di tè alle more, fetta di “torta cioccolato e pere”. Mi arriva un triangolo meraviglioso di una sorta di pastafrolla morbidissima che racchiude, sopra e sotto, un ripieno che sembra una mousse di cioccolato e pere.…
Scuola di cucina giapponese
Buondì! Non sono scomparsa, Novembre è semplicemente stato un mese molto pieno. Ma intanto ho pensato a una cosa: se per caso seguite il mio instagram o avete notato nelle varie Scatole di fine settimana, ultimamente ho cucinato alcune ricette…
Tarte Tatin, la storia di una ricetta
No, non la storia di com’è nata questa torta, la storia della ricetta che ho usato io! E che differenza c’è? Oh, sono molto contenta che l’abbiate chiesto, sedetevi pure, sarà una storia lunga. Dunque, tutto cominciò una mattina di…